עד לפני כמה שנים היה קשה מאד למצוא בחנויות מוצרי מזון שלא מכילים גלוטן והיה אפילו עוד יותר קשה להכין לבד כאלה מתכונים. כיום המצב שונה באופן משמעותי, שכן בזכות המודעות הגבוהה לדרכי תזונה ללא גלוטן – יש הרבה יותר אפשרויות. בזכות הרבה מאד מרכיבים ומוצרים שמתאימים לדרך תזונתית זו אפשר למצוא ולהכין אינספור מתכונים ללא גלוטן וכך ליהנות מאוכל טעים, מגוון ועשיר גם הוא ללא גלוטן. כל מה שצריך זה להצטייד בחומרי הגלם המתאימים וכמובן למצוא מקור מקצועי ואמין שיש בו את המתכונים שנראים הכי טוב, שהם ברורים בכמויות המרכיבים ואופן הבישול וכמובן של התוצר הכי טעים.
איפה אפשר למצוא מבחר של מתכונים ללא גלוטן
רשת האינטרנט היא פלטפורמה מצוינת לחיפוש ומציאת כל סוג של מתכון, גם אלה המיוחדים. מתכונים ללא גלוטן אפשר למצוא באתרים שעוסקים בבריאות, בהזמנת מוצרי מזון ייחודיים ובבלוגים שונים של שוחרי בריאות. יש גם פורומים מקצועיים שבהם אפשר להתוודע לא רק למתכונים שמתאימים למי שלא אוכל גלוטן אלא לטיפים ועצות מצד מי שחווה את התזונה הזאת ומוצא רעיונות טובים למאכלים טעימים. חשוב להבין שהיעדר גלוטן במזון אינו גזירת גורל ויש לא מעט דרכים להתמודד היטב עם מחלת הצליאק או עם הבחירה להימנע מאכילת מאכלים שיש בהם גלוטן כמו לחמים, בצקים שונים או פסטה.
העושר והשפע של מאכלים ללא גלוטן
אין ספק שכיום הרבה יותר קל להימנע ממאכלים שיש בהם גלוטן ואפשר למצוא לא מעט מתכונים ללא גלוטן שיתאימו לכל אחד. יש את מי שאובחן עם מחלת הצליאק ויש גם אנשים שלקחו על עצמם מבחירה שלא לאכול גלוטן. כך או כך – יש לא מעט אפשרויות ואלטרנטיבות כיום ולכן חשוב מאד להיות ערים ומודעים לשינויים החברתיים שקורים. כך אפשר לדעת על אתרים מקצועיים חדשים, מחקרים חדשים וכמובן מתכונים מעניינים שיתאימו לכל משפחה.
באתר האינטרנט Berry Fairy תוכלו למצוא מגוון רחב של מתכונים שיתאימו לכל סוגי התזונה ובכלל זה גם מתכונים למאכלים שאין בהם גלוטן.
